美園は、かつてリンゴの果樹園でした。ティパサの前はリンゴ並木の環状通りです。そこで、この土地にちなんで「リンゴの形をしたジェラート」が可愛らしくデビューです。

　バニラとピスタチオのジェラートをフランス製のチョコレートで包んだリンゴの形のデザートです。形も味もティパサのセンスで創作しました。是非、一度味わってみてください。