レストランガイド／Pioneer Valley
最初に来た頃は食べる場所もないのか、
と思わせた、この辺りですがビックリするほどレストランが多いのが事実。
ここではそんな中でも、この辺りに住んでいるうちに
行っておく価値がある！と管理人が決め付けた店を
何軒か紹介していきたいと思います。
ただし、管理人は食に関して余り冒険する性質ではなく、
お気に入りが出来るとすぐリピーター状態になってしまうので、
実はレストランを余り知らなかったりもします。
AMANOUZ CAFE
44 MAIN ST NORTHAMPTON MA 01060-3150 (413) 585-9128
モロッコ料理を中心とした地中海料理の店。
シェフはモロッコ人（らしい）。カウンターで注文する形式で
待っていると料理が出てくる。空いていれば持ってきてくれるし、
混んでいると名前を呼ばれてとりに行く形式。
チップを払う必要は無いし、値段は手頃。
何よりもおいしい。
モロッコ料理の代名詞クスクスも美味いが、シーフード系もかなりお勧め。
注>クスクス:セモリナ麦を原料に粒状に成形したもの。
米のようにも見えるが立派なパスタ。
トマトソースが一般的（らしい）。
INDIA HOUSE
45 STATE ST NORTHAMPTON MA 01060-3010 (413) 586-6344
この辺りにはインド人が沢山住んでいるらしい。
というわけでAmherstにもNorthamptonにもインド料理の店は複数ある。
その中でもお勧めはこの店。
値段もやや低めの設定で、味、辛さともに大満足。
慣れてない人は辛さを聞かれたときに間違っても"spicy"と答えないように。
Big Mamu
Liberty ST SPRINGFIELD MA
Springfieldにあるケイジュンレストラン。
ケイジュン料理とはルイジアナ州（ニューオーリンズ）発祥のアメリカ南部料理。
ザリガニ（クロウフィッシュ）、アリゲーターなどの特徴的な食材に
香辛料を強く効かせた独特のスタイル。
かのジャンバラヤもケイジュン料理のメニューの一つ。
ケイジュンレストランも数が多いが、我が研究室の最大のお気に入りはココ。
ウリは特製の激辛ソース、どんな料理にかけても美味い。
ドバドバかけて食べていたら同僚に変人扱いされた。
インターネットでも電話帳でも所在を確認できなかったが
SpringfieldのLibertySTのもっともI-91よりの辺りで
道の南側に発見できる。夜行くとまわりは何にも無いので
すぐ発見できるはず。（ただし周りの雰囲気もあまり良くない）