えびせんと言っても「かっぱえびせん」では有りません。油で揚げ
るとプ〜ッと膨らんで、少ししょっぱい感じのサクサクしたおせん
べい状の物になります。

わが家では、揚げておやつにして食べてます。

日本でも中華食材を扱っている店なら、中国製等の同じような商品
を、香港と変わらない値段で買うことが出来ます。