シベリア

食＃５　シベリア

名　称シベリア

所　在－

最終確認日１９９７年

発見者－

解　説永久凍土の味・・・ではない。見ての通りカステラでゲル状の餡子をサンドしたものだ。地名ということでは前に紹介したエチオピア饅頭と同じであるが、シベリアは特定の店が考案したオリジナル商品ではない。各社ともに同じものを製造販売していることから、このような形状の菓子（調理パン？）を指す一般的な名詞と思われる。

しかし何故シベリアなのか。素材から判断するにロシアの菓子ではなさそうだ。ある会社は「生洋菓子」と表記し、別の会社は「和菓子」と表記して販売している。製品そのものに差は無いが、製造する会社によって解釈が異なっているようだ。いつ頃から世に出回り始めたのか定かでないが、昭和初期には「子供達の食べたいもの№１」といった存在であったらしい。

カステラ＋餡子がシベリアと呼ばれるに至った理由、もしご存知であれば是非とも御一報いただきたい。

名　称	シベリア
所　在	－
最終確認日	１９９７年
発見者	－
解　説	永久凍土の味・・・ではない。見ての通りカステラでゲル状の餡子をサンドしたものだ。地名ということでは前に紹介したエチオピア饅頭と同じであるが、シベリアは特定の店が考案したオリジナル商品ではない。各社ともに同じものを製造販売していることから、このような形状の菓子（調理パン？）を指す一般的な名詞と思われる。しかし何故シベリアなのか。素材から判断するにロシアの菓子ではなさそうだ。ある会社は「生洋菓子」と表記し、別の会社は「和菓子」と表記して販売している。製品そのものに差は無いが、製造する会社によって解釈が異なっているようだ。いつ頃から世に出回り始めたのか定かでないが、昭和初期には「子供達の食べたいもの№１」といった存在であったらしい。カステラ＋餡子がシベリアと呼ばれるに至った理由、もしご存知であれば是非とも御一報いただきたい。