かぼちゃのクリームスープ |
| 簡単で美味しいっす。 |
材料 かぼちゃ150ｇ、たまねぎ40ｇ、バター10ｇ A（水、スープの素7.5ｇ、牛乳１カップ、塩、こしょう） １．かぼちゃは種を除き皮をむき、２ｃｍ角に切る。 たまねぎはみじん切りにする。 ２．耐熱皿にかぼちゃを広げ、たまねぎ、バターをちらす。 ３．ふんわりラップをして電子レンジで５分加熱する。 ４．あら熱のとれた３とAをミキサーに入れ、なめらかになるまで作動させる。 滑らかになったら、ソースパンに移しておく。 ５．食べる直前に、４を火にかけ、焦げ付かないように気をつけながら、 塩こしょうで味を整える。 ６．お皿に盛って、生クリームがあれば少々垂らして食します。 ※そら豆でもおいしいです。 |