無農薬有機栽培　２０１０年春～夏

　ヤマイモ、サトイモの芽が顔を出していました。ヤマイモは春先に収穫した親イモから、頭のところを切り取って種イモにしたもの。１つの親イモから２つ種イモを切り取ったので、この調子で行けば倍々で増やせるかも。（フフフ・・・）

　ここ２年ほどうまく育たなかったジャガイモが、今年は順調に大きくなってきました。　昨年秋に植えたワケギの球根を掘り出しました。風通しのよいところに保管して、秋にまた植える予定です。

　ベランダで種から育てたズッキーニとカボチャの苗を定植しました。ズッキーニは昨年、購入した苗がウリハムシに食べつくされていたので、今年は雪辱をはたすべく４株を育てました。ウリハムシにかじられないよう、キャップをかぶせました。

　畑の横の側溝に、ヒノキなどの枯葉が堆積してきたので、スコップで掃除をしました。すると、下のほうは程よく堆肥化し、たくさんのミミズも住み付いていました。畑の肥料として、ミミズも一緒に引っ越してもらいました。

　カボチャとズッキーニの苗のキャップを外したところ。ズッキーニは、早くも花が咲いていました。苗の周りにはモミガラをまいて、マルチ代わりにしました。　ビニールマルチと比べれば雑草抑制効果は大したことはありませんが、そのまま土に帰ってゆくので、腐らないビニールと比べると後始末が遥かに楽です。

　根ショウガを植えた畝の雑草を引き抜いていたら、いっしょにショウガもコロンと出てきてしまいました。しっかりした根と真っ白の芽がでています。根が幾何学的な模様のように放射状に伸びている様子は、何かの生き物のような感じです。

　スイカの苗を定植。カメハメハという小玉スイカです。　種はカボチャと同じ日に播いたのですが、スイカの成長はゆっくりです。元気一杯のカボチャの苗と比べると茎も細く、スイカができるのかどうか、心配です。

　サトイモの根元にいたセスジスズメの幼虫。暑い日だったので、涼んでいたのか、それともサナギになるために土にもぐる準備中だったのでしょうか。　一方、スイカは、花が咲いていました。

　ズッキーニの初収穫。花が咲いたばかりのがほとんどでしたが、ズッキーニは花も食べられるそうなので、収穫してみました。

　前回から２週間後に行くと、巨大なズッキーニがゴロンと転がっていました。正確には測りませんでしたが、４０ｃｍはあったと思います。

　あまりに大きくなりすぎたので、そのまま放棄しようかとも思ったのですが、家に持ち帰ってみました。さっそく切ってみると、案外と中はみずみずしく柔らかでした。スープや野菜炒めにして、おいしく頂きました。

　猛暑の中でジャガイモ（男爵）を収穫。まずまずの大きさになりました。　スイカが２つ大きくなってきました。　苗がヒョロヒョロしていたので実がつくか心配していたのですが、順調のようです。

　カボチャがぐんぐんとツルを伸ばしています。葉の下には、あちこちで小さなカボチャの実がついています。

　カボチャが畑一杯にツルをのばしました。　カボチャも雑草に負けないぐらい旺盛な成長をするので、ここまでくるとほったらかしでも実はなります。ただし、収穫の時に雑草から実を探し出すのが大変になりますが・・・。　自然農法というよりも野生農法と呼んだほうがよいかもしれません。

　カボチャとスイカの畑はますます野生化してました。ジャガイモのツルを踏んづけて痛めないよう、慎重にスイカの区画に進んで、スイカを探します。上の写真の右側にスイカが隠れているのが分かりますか？

　スイカの収穫のタイミングは、①実のすぐ近くの巻きツルが枯れている、②縞模様がくっきりして、お尻が黄色くなる、③肩の辺りをたたくとにごった音がする、を目安にすればよいようです。 ③は、よく分かりませんが、①と②は、ＯＫ。生い茂る雑草を足で探りながら、６個を収穫しました。

　さっそく切ってみると、真赤に熟していました。甘さもたっぷり。特に真ん中のほうは、最高の味でした。一番大きなのは、３．６ｋｇありました。小玉スイカとしては十分大きくなったと思います。

　ヘタのの部分が少しコルク化していたカボチャを、一つ試し採り。　完熟までにはもう少しのようですが、とりあえずスープにしていただきました。　雑草の中でどれぐらいの数が育っているのか、楽しみです。

　記録的な猛暑の中、元気一杯なのはヤツガシラとサトイモたち。畝は枯れたヘアリーベッチで覆ってあるので、適度に水分が保たれています。　もうひとつ元気にしているのが、自生しているミョウガです。

　先々週もざる一杯に収穫しましたが、この日もあちこちから生えていました。花が咲くと味が落ちてしまうそうですが、勝手に生えてくるものなので、すべて収穫。　ソーメン、豆腐の薬味にしたり、ご近所に差し上げてもまだまだたくさんあるので、天ぷら、浅漬け、ピクルスにしておいしくいただきました。

　ハラペーニョというメキシコのトウガラシ。形はシシトウにそっくりです。辛さはほどほどなので、サラダとしてそのまま食べても楽しめました。子供たちには少し辛かったようですが。